Grekisk potatisgratäng

Ingredienser

800 g kokt potatis
2 vitlöksklyftor
1 msk smör-&rapsolja, oliv
1 burk krossade tomater, 400 g
1 grönsaksbuljongtärning
2 1/2 dl ostsås

Sätt ugnen på 250°. Skär potatisen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt tomatkross och smulad buljongtärning. Koka någon minut. Varva potatis och tomatsås i en ugnssäker form. Häll över ostsåsen. Grädda i övre delen av ugnen ca 15 min. Servera med sallad, lök och oliver.